是这热情的味道，才使厨房中变得热闹起来。

将锅中爆好的猪血和肚丝倒入大锅，就着开水一起煮，油脂香味在香辣味中逐渐迸发出来……

面团发得极好，轻轻一戳就凹下去一大块，软软的柔柔的，里面藏着许多蜂窝状的空洞。

分出一部分擀成面片，刷上食用油后，切成粗粗的长条，每片长条上有从中间划开一条口子。